茄子面
茄子面的做法说明
想起妈妈做的茄子面，突然很馋，那香香的味道在外边是吃不到的，只好自己动手做了，开始做起来
茄子面的做法与步骤
- 第1步.
茄子去皮切薄片，凉水里淘一下，控干净水，撒面粉
- 第2步.
炒锅里少放点油
- 第3步.
煎着淋点油，火不要太大
- 第4步.
茄子变软时开始放盐，十三香，放了盐在煎一分钟，盛出
- 第5步.
水烧开放茄子和挂面，酱油，鸡精，面条熟就可以盛出
- 第6步.
做熟了，OK
小贴士
茄子过水完撒面要均匀的每一片茄子上都裹上面才好，撒了面是要浸两三分钟才好煎
想起妈妈做的茄子面，突然很馋，那香香的味道在外边是吃不到的，只好自己动手做了，开始做起来
茄子去皮切薄片，凉水里淘一下，控干净水，撒面粉
炒锅里少放点油
煎着淋点油，火不要太大
茄子变软时开始放盐，十三香，放了盐在煎一分钟，盛出
水烧开放茄子和挂面，酱油，鸡精，面条熟就可以盛出
做熟了，OK
茄子过水完撒面要均匀的每一片茄子上都裹上面才好，撒了面是要浸两三分钟才好煎
