与任何菜都能形成绝配的一镑下饭菜
与任何菜都能形成绝配的一镑下饭菜的做法说明
【【【中式番茄炖蘑菇】】】原材料加起来只要一镑的快手菜！一次一人份绝不浪费~~营养又下饭！总之就是我在腐国一个人的情况下最经常做给自己的家常菜。照片拍的很丑，但是其貌不扬的外表下却隐藏着开胃下饭的美味内在~
与任何菜都能形成绝配的一镑下饭菜的做法与步骤
- 1.
番茄切成小块 蘑菇切或掰成小块备用
- 2.
锅中热油 先下番茄 一直翻炒到有些软趴趴的开始出汁 如果番茄比较生不容易变软也可以用铲子在锅里戳一戳压一压
- 3.
番茄有五六成烂的时候依个人口味倒生抽老抽耗油和鸡精
- 4.
一起翻炒出香味之后加一点点白水 防止糊锅
- 5.
倒入切成小块的蘑菇 最好锅里的水量有蘑菇块的一半多一点高度 因为煮的过程中蘑菇会出汁 也会变小
- 6.
大概三五分钟 蘑菇炖熟了 就可以出锅啦 全程不过十分钟的快手菜
小贴士
碎碎念：这道菜味道的重点在于酱油的厚重和番茄本身的酸爽开胃 所以特别下饭 全程又没有肉没用什么油 所以也适合在减肥的女孩子~但是对于不喜欢茄汁的人来说可能就没那么有吸引力了~文中之所以强调用超市里的有机番茄（颜色深红圆圆扁扁还带梗的那种）不是因为我作，是因为这种番茄汁最多味道最浓，也就是爸妈所说的小时候的蔬菜的味道了~~^^
原材料在Sainsbury's买的话番茄是不到两镑一盒（五颗左右），蘑菇90P一盒，一次买这两盒原材料的话一个人至少可以吃两顿~所以成本也就一镑左右啦
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