腊肠香菇炒豌豆
腊肠香菇炒豌豆的做法说明
甜甜的小豌豆就是春天的味道！配上腊肠和香菇，花花绿绿的样子看着心情都会很好 :D 最主要是，这道菜没有加任何调味料，非常健康哦！
腊肠香菇炒豌豆的做法与步骤
- 1.
腊肠切小块，越小越好。干香菇提前泡发，切小块，泡发的水留着。葱白和葱叶切小段，大蒜切片。
- 2.
热锅，放入腊肠炒至出比较多的油，加入蒜片和葱白炒至蒜片微黄。
- 3.
加入香菇块翻炒至闻到香菇的香味，加入豌豆翻炒至豌豆表面油亮亮的。
- 4.
倒入适量泡香菇的水，盖上锅盖闷一会儿
- 5.
开盖翻炒把水收干，加入葱叶炒至闻到香味就OK了！
小贴士
我的口味比较淡，这样炒刚好可以凸显豌豆的清甜，想要咸一些也可以在加葱之前加入适量盐
