红茶海绵蛋糕

红茶海绵蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加入20克糖打发至糖融化，加入玉米油，搅拌均匀再加入牛奶，拌均后加入过筛的低筋粉和红茶碎，拌至面粉无颗粒

2. 2.

   蛋白分次加入白糖打至10分发，1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀，再倒回蛋白霜中翻拌均匀倒入纸杯中8分满

3. 3.

   烤箱预热170度，烤20分钟即可