葱油鲳鱼

葱油鲳鱼的做法与步骤

1. 1.

   鲳鱼洗净两面抹盐腌10分钟；香葱的葱白切段，葱绿切葱花；

2. 2.

   盘底铺葱段姜片放上鲳鱼，烹少许花雕酒；

3. 3.

   水开后蒸5分钟，关火取出，撒上香葱末；

4. 4.

   另起油锅将葱油烧热，热油淋在蒸好的鲳鱼上“呲啦”一声就好啦！