猫鼻子草饼
猫鼻子草饼的做法说明
又是我们溧阳特产！第二波饼来袭！看起来和小蒜饼很像，口感和做法是完全不同哦！
猫鼻子草也是我们这春天的一种野菜，一般用来包甜口味的团子。今天做的是咸口味饼，吃的是口感。米粉配合猫鼻子草显得更加韧糯有劲，另外加上猫鼻草的清香，真是一块一块停不了口啊！
猫鼻子草饼的食材和调料
| 猫鼻草 | 半篮（家里洗菜篮） |
| 盐 | 少许 |
| 菜籽油 | 用来煎炸 |
| 米粉 | 两碗 |
猫鼻子草饼的做法与步骤
- 第1步.
洗干净草
- 第2步.
放菜板，开始剁碎
- 第3步.
越碎越好
- 第4步.
分次加冷水揉成团，做成一个个小饼
- 第5步.
炸
- 第6步.
只要熟了就起锅，不要炸老
- 第7步.
看这个拉伸度！
小贴士
不用炸老，吃的就是米粉和猫鼻子草的柔韧口感
