蒜芹炒脆皖鱼

蒜芹炒脆皖鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   脆皖鱼切片。热锅，下油，放姜片，爆一下，主要是去腥。放鱼进锅，加盐和酱油，炒约两分钟，鱼片去血色后，加入切好段的蒜芹，炒约五分钟即可出锅。