干锅排骨
干锅排骨的做法说明
第一次尝试用清油火锅料做干锅，非常简单，好吃的停不下来
干锅排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净，码上料酒，姜片，老干妈豆鼓，码一个小时
- 第2步.
姜蒜切片，葱切小粒
- 第3步.
洋葱切片，藕切片，土豆切块
- 第4步.
花菜切小块洗净
- 第5步.
锅里多倒油，油热后，各种蔬菜分别下油锅炸一会，捞起控油备用
- 第6步.
排骨下油锅，煸炒至水汽收干，捞起备用
- 7.
下姜葱蒜爆香后，下洋葱炒香
- 第8步.
加入清油火锅料
- 第9步.
如果家里有老油，可以加老油，会更香！
- 第10步.
加入各种菜，炒熟即可
小贴士
1清油火锅料我用的魏氏，商场没卖的，可以淘宝买，也可以用其他清油火锅料替换
2香菜我忘记了，最后装盘撒上去即可
3排骨可换成任何肉类，但是都要码老干妈，码多点都可以，豆鼓味会很浓很香
