番茄金针菇黑鱼片汤
番茄金针菇黑鱼片汤的食材和调料
| 黑鱼片 | 一斤 |
| 番茄 | 两三只 |
| 金针菇 | 一把 |
| 番茄酱 | 备用 |
番茄金针菇黑鱼片汤的做法与步骤
- 第1步.
放盐 酒 生姜腌制鱼十几分钟
- 第2步.
番茄洗净切块 能去皮最好
- 第3步.
将鱼用热油炒熟，加少许盐调味！炒到熟便盛到汤锅里
- 第4步.
将番茄用油炒熟，并炒出沙来，现在番茄不怎么熟适当加水，烧熟烧烂
- 第5步.
将金针菇放进番茄沙里翻炒，加水加盐，
- 第6步.
煮透，将烧开的番茄汤倒进盛有鱼片的汤锅里继续煮，加少量番茄酱进行调味！
- 第7步.
最后加一些鸡精就可以开吃了！现在的番茄味道不重，要挑熟一点的，番茄酱根据自己口味加！
小贴士
鱼片用盐抹抹 可以更好的入味，而且不容易碎成丁
