红烧青菜蛋饺

红烧青菜蛋饺的做法与步骤

1. 1.

   把材料全部洗干净，当然蛋饺除外啦！

2. 2.

   把红尖椒用刀切一下，切稍微小一点，放一旁。再把生姜切个三四片。把青菜切一下（可切大一点）

3. 3.

   把色拉油倒入锅中预热冒烟后把事先弄好的生姜，大葵，八角，红尖椒倒入锅中翻炒几下给它入味，弄好后加入一碗水进去烧。（水要淹起蛋饺）

4. 4.

   过俩三分钟，这时就可以把蛋饺放入锅中，倒俩滴酱油上色，先放一勺糖在放俩勺盐，把锅盖盖上小中火烧20分钟。

5. 5.

   快好的时候把青菜放入锅中，用中火烧五分钟，即可出锅。