蔓越梅曲奇

蔓越梅曲奇

蔓越梅曲奇的做法说明

蔓越梅的甜,黄油的香,加上酥酥的口感,太棒了!

蔓越梅曲奇的食材和调料

低粉350g
黄油软化250g
蔓越梅打碎125g
120g
鸡蛋打散1个

蔓越梅曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    软化黄油中倒入糖粉,刮刀用压挤的方式将糖完全融入黄油至看不出糖粉,分两次将鸡蛋倒入黄油糊,每次均用电动打蛋打均后再到,筛入低粉和蔓越梅碎用压挤法拌均至看不到低粉

    蔓越梅曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入冷藏三小时以上塑形,170度中层15分钟(看颜色出现焦黄即可)

    蔓越梅曲奇的做法步骤 第2步

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