炸丸子（剩饭版）
炸丸子（剩饭版）的做法说明
用剩下的材料给老公做的夜宵，什么材料都可以做哦。不浪费～
炸丸子（剩饭版）的做法与步骤
- 第1步.
香菇切成小粒，肉剁成肉糜
- 第2步.
将香菇丁、肉糜和米饭放入碗中搅拌均匀，加入少许盐、料酒、酱油、鸡精调味
- 第3步.
双手沾油（防止米饭粘手），抓取少许馅料，揉成小球，放在面包糠里滚一圈。
- 第4步.
油入锅加热到5成热入丸子炸，一定要中小火炸，不然外面焦了里面肉还没熟。丸子成金黄色就可以滤油捞出了
小贴士
1、丸子小一点容易熟，我做的大小跟鱼丸差不多。
2、丸子可以先蛋液再滚面包糠，也可以直接滚面包糠，看个人喜欢。我嫌麻烦直接跳过沾蛋液了。
3、其实这个各种剩下的材料都可以做，个人觉得放点蔬菜类口感会清爽一点，香菇对我来说还是腻了点。
