烙玉米饼
烙玉米饼的做法说明
特别爱吃粗粮，尤其是这玉米面。煮稀饭或是做成馒头包子饼啥的。反正就是爱的啦！外酥内软，略带淡淡的甜味。（我用的是略粗的玉米面，如果不喜欢这种粗狂口感的可以换成精细玉米面）
烙玉米饼的做法与步骤
- 1.
将酵母和糖溶解在约35度温水里，备用。
- 2.
玉米面，面粉，泡打粉混合
- 3.
用刚才酵母和糖混合的水来和面。不需要过度揉，和成面团即可。醒上5分钟。
- 4.
不粘锅烧热，刷薄薄的一层油即可。不需要多。
- 5.
手上蘸水取一块面团，搓圆，轻轻按扁。
- 6.
烙至两面金黄。
小贴士
次分量不多，我做的是迷尼型。亲可根据情况增加双倍的分量。
