红烧茄子（简易版）

红烧茄子（简易版）的做法与步骤

1. 1.

   茄子用手撕成段状，肉切丝，葱切片，蒜切片

2. 2.

   锅内加油预热，加葱，蒜，肉，辣椒炒几秒加少许酱油，炒热

3. 3.

   加入茄子炒热，面酱倒入，炒到与茄子融和，干的话加少许水闷一下，继续炒至熟透