茄汁豆鲍鱼

茄汁豆鲍鱼

茄汁豆鲍鱼的做法说明

很好下饭的一道菜！最好用小鲍鱼会更易入味

茄汁豆鲍鱼的食材和调料

茄汁豆	一罐
鲍鱼	7只
鲍鱼汁	两勺
葱，姜，蒜，香菜
酒	一勺
番茄	两个

茄汁豆鲍鱼的做法与步骤

1.
先把鲍鱼上黑色处理干净，再在背上介开小格
2.
煮开水，下酒和姜再把鲍鱼放进去灼1分～2分钟捞起备用
3.
热油锅，下姜蒜爆香翻炒番茄下少许盐，然后下鲍鱼汁再倒进半碗清水下一小角黄糖等番茄煮烂
4.
把茄汁豆和鲍鱼放进去翻炒盖上盖子3分钟，上碟撒上香菜葱即成

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