虾仁蛋炒饭(鼎泰丰版)

虾仁蛋炒饭(鼎泰丰版)的做法与步骤

1. 1.

   先将蛋打匀，把冷饭倒入鸡蛋里一起拌匀，让每粒饭都粘到蛋，放入一撮盐，放在一边静置

2. 2.

   热锅和油，倒入洋葱丁爆香，接着加入其他蔬菜丁炒到半熟后，将1和虾仁到入一起炒

3. 3.

   加入少许盐和胡椒翻炒，熟了后关火。(如果有炒饭调料包的话更好吃）

4. 4.

   先把虾仁装在碗1底，再倒入饭，再将碗1倒入盘中。