芝麻馅南瓜饼
芝麻馅南瓜饼的做法说明
妈妈教的做南瓜饼的，记录一下。确实美味又放心。
芝麻馅南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
用筛子洗芝麻，芝麻里有沙子，口感会很糟糕。
- 第2步.
炒芝麻，不断翻炒，黑芝麻容易炒焦掉，看到有芝麻粒蹦起来就要密切的尝尝，断生就关火，锅的余温就可以炒香芝麻。
- 第3步.
熬猪油，用中火
- 第4步.
乘热碾芝麻，碾冰糖。也可以用食品料理机来弄碎。
- 第5步.
猪油、芝麻、冰糖拌匀
- 第6步.
蒸熟南瓜
- 第7步.
乘热挤出南瓜汁水，这样，南瓜饼中南瓜的量更加多，吃口好
- 第8步.
糯米粉乘热的南瓜泥揉进去
- 第9步.
和包汤圆一样包南瓜饼，揉圆，轻轻压扁
- 第10步.
小火油煎、蒸都可以，我这个是用空气炸锅弄的，不象南瓜饼了哈
小贴士
南瓜汁也可以不挤掉。其他注意事项在步骤里都有交待了
