PH舒芙蕾香蕉

PH舒芙蕾香蕉的做法与步骤

1. 1.

   柠檬挤出汁，和香蕉拌匀，备用

2. 2.

   蛋黄和20g糖打发泛白，面粉和玉米粉混合过筛加入，持续搅拌。

3. 3.

   将牛奶、淡奶油和20g糖煮沸，缓慢倒入混合物，不停搅拌，再煮沸后煮30秒，离火。

4. 4.

   蛋白加20g糖打发至硬性，和奶油酱分3次混合

5. 5.

   将香蕉压成泥，加入面糊

6. 6.

   200度烘烤5分钟，转180度8分钟