菠萝果酱

菠萝果酱

菠萝果酱的做法说明

吃到菠萝的清香,酸酸甜甜的味道是我的最爱。喜欢吃甜的可以多加些糖哦!

菠萝果酱的食材和调料

菠萝700克
150克
麦芽糖100克

菠萝果酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    将菠萝切成小丁。

    菠萝果酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白糖倒入切成小丁的菠萝中。

    菠萝果酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拌匀后放置1小时左右。

    菠萝果酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将菠萝大火煮沸后,转小火边煮边用料理棒将菠萝打成果泥。

    菠萝果酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    没有料理棒可放入搅拌机搅打。

    菠萝果酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    继续用小火熬,期间要不停地搅动。中途加入麦芽糖。

    菠萝果酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    熬到果酱粘稠即可(约45分钟)。装入瓶中

    菠萝果酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    展示一下。

    菠萝果酱的做法步骤 第8步

小贴士

1、做好的果酱要趁热装入容器,盖紧盖子,倒扣放置,晾至常温后瓶口朝上,这样可防止空气进入使瓶内真空。最好冰箱冷藏存放。
2、盛果酱的容器最好选用玻璃瓶子。

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