韩式凉拌荠菜

韩式凉拌荠菜

韩式凉拌荠菜的做法说明

荠菜的营养价值极高,之前的吃法都是做荠菜饺子,吃起来比较麻烦,前几天在韩餐馆里吃到了荠菜做的凉拌菜,味道很好,今天试做了一下,过程简单味道也好,最主要的是营养得到了充分保留。

韩式凉拌荠菜的食材和调料

韩式大酱一勺
荠菜适量
适量
一小棵
韩式辣椒一勺
芝麻适量
香油适量

韩式凉拌荠菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    把荠菜放在水里洗干净,去掉枯叶

    韩式凉拌荠菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放在热水中焯两分钟,用手挤压去掉水分

    韩式凉拌荠菜的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把葱末,蒜泥,大酱,辣酱,香油搅拌好后倒入步骤二搅拌均匀

  4. 4.

    入盘撒入芝麻即可

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