方便面新吃法

方便面新吃法的做法与步骤

1. 1.

   烧一锅开水，水开后下泡面面饼，时间按自己的口味调节，喜欢Q弹一点的煮约3分钟，喜欢软烂一点的适当加长时间。

2. 2.

   面煮好后，过凉水，这一步可以使面条更清爽，也是为了过去油和防腐剂，可以多冲一会儿，沥干水备用。

3. 3.

   开中火烧锅，下泡面中的油包（就是那块酱包），油融化后下肉末（我的肉末是自己切的，瘦肉多，一点点肥肉，用酱油、盐、糖、花椒粉腌了一下午，再用少量猪油炒到8成熟。我一般炒很多，放在冰箱里冷冻，要吃面时取一部分用。鲜肉末也是可以，多炒一会儿，炒熟就是了）

4. 4.

   倒少量清水入锅，入泡面粉包（按自己口味加适量，切不可全放，太咸了！！！），炒至酱状（喜欢酱汁多的可以多加些水哦），入煮好的泡面炒，滑炒至酱汁均匀包裹在面上就可以起锅了！