什锦虾仁炒饭
什锦虾仁炒饭的做法说明
大人小孩都爱吃
什锦虾仁炒饭的做法与步骤
- 第1步.
带好一次性手套、配合剪刀，手剥活虾，挑筋
- 第2步.
把剥好的虾仁洗净，放入一勺生粉、半勺黄酒、少许盐拌匀，酱十分钟左右；蔬菜切丁备好、上面撒一层核桃油；鸡蛋打匀，加少许盐和油；香葱备好
- 第3步.
放油热锅，炒虾仁
- 第4步.
虾仁变红后倒入鸡蛋，一起炒，炒熟后盛起备用
- 第5步.
加油热锅，炒什锦菜
- 第6步.
什锦菜炒半熟后加生抽继续翻炒一会儿，加入冷饭一起炒
- 第7步.
最后加鸡蛋虾仁一起炒，按照自己喜欢的口味添加糖和盐翻炒
- 第8步.
最后撒点葱花炒炒，盛起
