秋葵豆腐咖喱饭

秋葵豆腐咖喱饭

秋葵豆腐咖喱饭的做法说明

秋葵是非常养胃的蔬菜,口感粘粘的,以至于一位第一次品尝他的小伙伴称其有“接吻的感觉”。这道咖喱非常养胃,而且纯素食,很适合在调节膳食的人。

秋葵豆腐咖喱饭的食材和调料

豆腐一块
秋葵175g
咖喱膏2块
芝麻

秋葵豆腐咖喱饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    秋葵洗净,去蒂,切段。豆腐切块。

    秋葵豆腐咖喱饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内放芝麻油,秋葵过油稍炒,加一碗水,放咖喱膏两块。

    秋葵豆腐咖喱饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    汤汁烧开后转小火炖,此时放入切好的豆腐块。由于秋葵自身含有黏液,咖喱汁会越煮越粘稠。

    秋葵豆腐咖喱饭的做法步骤 第3步
  4. 4.

    小火炖15分钟,汁收的差不多了,就可以出锅了。

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