酒酿红豆粥

酒酿红豆粥

酒酿红豆粥的做法说明

生完孩子,为了哺乳加调养,每天粥汤不断,这个是比较喜欢的一种。

酒酿红豆粥的食材和调料

红豆
莲子
桂圆肉
酒酿

酒酿红豆粥的做法与步骤

  1. 1.

    红豆、莲子泡软。几个小时就行,反正还得用高压锅压。

  2. 2.

    红豆、莲子、桂圆肉加水高压锅压到软烂,至少半小时吧,用勺背压碎。

  3. 3.

    出锅前加两大勺酒酿,搅匀。

小贴士

我加过红枣,压时间久了有苦味儿;
桂圆肉和酒酿都甜,嫌不够甜的可以加红糖;
酒酿超市的没法儿吃,自己做酒酿酵母淘宝14块钱20包包邮;或者淘宝搜销量大的自家制酒酿也超好吃。

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