西芹炒腊肉

西芹炒腊肉

西芹炒腊肉的做法说明

过完年从老家带了好多的腊肉,就开始琢磨着怎么吃,在我的记忆中,腊肉是不管什么时候都会准备的,在我的印象中,腊肉就是家的味道!

西芹炒腊肉的食材和调料

腊肉
西芹

西芹炒腊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    腊肉切块,煮一下,或者蒸,都能去掉多余的盐分。

    西芹炒腊肉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    西芹斜切小条

  3. 3.

    炒锅做油,油不用太多,肥腊肉里面会出油的

  4. 4.

    倒入芹菜,翻炒均匀,喜欢吃辣椒的,放辣椒,我一般放的是辣椒面

  5. 5.

    芹菜段生,放点盐、鸡粉,这里不用放太多的盐

  6. 6.

    装盘,出锅!

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