香炸鸡柳
香炸鸡柳的做法说明
居家必备小菜 简单易上手～炸好之后可以直接伴辣椒版本 也可以回锅加番茄酱做成酸甜版～总之很好吃～
香炸鸡柳的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉切成细长条 加入 糖 醋 盐 生抽 鸡蛋清 干辣椒段 花椒 黑胡椒 秘制辣椒油 淀粉腌制30分钟以上
- 2.
加入 水 面粉 盐 剩下的蛋黄调制面粉糊 不要太稀释 差不多就好
- 3.
裹上面粉放入油锅炸就好～轻松简单 炸好之后再次油炸会更香脆
- 4.
沥干油 加入 芝麻 花椒粉 辣椒粉 少许糖 干拌鸡柳就好～味道超棒
小贴士
腌制鸡胸肉一定要有鸡蛋清 肉质更嫩
油炸火不要太大 容易糊掉
