红烧黄花鱼

红烧黄花鱼的做法与步骤

1. 1.

   把鱼收拾好 去内脏，这步骤超市可以帮助解决，之后洗干净，斜刀切鱼背，并且全身抹盐，

2. 2.

   切葱段  姜片  蒜片

3. 3.

   鱼肚放入葱姜，并倒入料酒 腌制20分钟

4. 4.

   锅里放油烧热  把鱼洗干净水，并且两面抹干面粉少许，为了保护鱼皮不粘锅（当然 我的锅太粘了。。没办法。。。。 ）

5. 5.

   两面金黄后取出

6. 6.

   锅里放少许油 葱姜蒜 尖椒丝下锅～～ 放入酱油 蚝油  白糖   水  然后把鱼下锅

7. 7.

   等鱼全身都裹满汁，颜色均匀，即可出锅装盘，把锅里的料浇在鱼被上即可。