柠檬玛芬（lemon poppy muffin)
柠檬玛芬（lemon poppy muffin)的做法说明
制作步骤都是根据某书《New York Les recettes culte》的诶。^ 最后做成12个meffin^u^
柠檬玛芬（lemon poppy muffin)的食材和调料
| 面粉 | 320g |
| 罂粟籽 | 3汤匙 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 发酵粉 | 3茶匙 |
| 糖 | 150g |
| 黄油（已溶） | 125g |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 柠檬汁 | 3茶匙 |
| 酸奶 | 21cl |
| 苹果碎末 | 100g |
| 糖霜（最后淋在muffin上面的那一层） | 125g |
柠檬玛芬（lemon poppy muffin)的做法与步骤
- 1.
准备320g的面粉，然后将3茶匙的罂粟粉，半茶匙的盐，3茶匙的酵母粉加入其中。（此处为干配料）
- 2.
将150g的糖，125g的已溶黄油，2只鸡蛋，2汤匙柠檬汁和21cl酸奶放在同一个色拉盆中，备用。（此处为湿配料）
- 3.
将步骤一和步骤二准备好的干配料和湿配料混合，搅拌均匀。烤箱预热190度。
- 第4步.
将准备好的配料放进模具。
- 第5步.
放进烤箱，烤25分钟。
- 第6步.
拿出后冷却一会儿，再脱模。
- 第7步.
完成^^
- 第8步.
想加装饰的朋友还可以自制糖霜（125g糖霜，2汤匙柠檬汁，一汤匙热水，搞拌均匀，淋在muffin顶部。）然后加上彩色的小装饰品。大功告成加。^^
