清蒸剁椒排骨

清蒸剁椒排骨

清蒸剁椒排骨的食材和调料

肉小排400g
金针菇200g
剁椒120g

清蒸剁椒排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    水烧开后将肉放入焯一下去除血水,再用清水冲干净沥干。加盐,料酒,姜拌匀腌制30分钟。

    清蒸剁椒排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    金针菇去根,洗净,铺入碗底。

    清蒸剁椒排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将腌好的肉块均匀地码放在金针菇上,然后将剁椒倒入,铺平。大约入味2~3小时。

    清蒸剁椒排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水烧开入锅,蒸50分钟左右。依个人喜好可加入葱花,即可美美地享用啦!

    清蒸剁椒排骨的做法步骤 第4步

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