清蒸剁椒排骨

清蒸剁椒排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   水烧开后将肉放入焯一下去除血水，再用清水冲干净沥干。加盐，料酒，姜拌匀腌制30分钟。

   
2. 第2步.

   金针菇去根，洗净，铺入碗底。

   
3. 第3步.

   将腌好的肉块均匀地码放在金针菇上，然后将剁椒倒入，铺平。大约入味2～3小时。

   
4. 第4步.

   水烧开入锅，蒸50分钟左右。依个人喜好可加入葱花，即可美美地享用啦!