意大利肉酱面
意大利肉酱面的做法说明
方子是从一个加拿大人那里学来的，不知道是不是正宗的意大利做法，但是味道绝对的西式，我爱西餐多一点，比当年我在国内用番茄酱炒出来的要好吃太多了。
不知道会不会适合大家的口味呢～
材料估计要到网上或者进口超市买了
材料貌似有点多，但是西人的菜谱永远都是一堆调料的 ，有兴趣可以尝试喔
关于剩下的肉酱还可以怎么吃，请看我别的菜谱喔
意大利肉酱面的做法与步骤
- 第1步.
国内倒油，洋葱大蒜切碎入锅炒香之后下牛肉馅
- 第2步.
炒到牛肉变色
- 第3步.
加入番茄浓缩膏和番茄酱汁，太稠的话适当加清水。如果没有番茄酱汁的话清水替代也是可以的。只是口感差一些，但是浓缩膏一定要有。
- 第4步.
TOMATO SAUCE 就是番茄酱汁了
- 第5步.
TOMATO PASTE 就是番茄浓缩膏了，对了，要买个开罐器哈
- 第6步.
加入西芹和九层塔，这个淘宝上也很好买到的
- 第7步.
我用的是干的，有条件的用新鲜的更好。 尝尝酸甜，加入适量糖调味
- 第8步.
再加入盐和黑胡椒，没有时间炖就可以直接吃了，愿意等的话就小火炖一个小时。 这个量大概够四五个人吃的，吃不了可以放在保险盒里面冻起来，老外经常这么干。 盛出来要撒帕莫张起司在上面，这个 也随意了
- 第9步.
煮意面的时候锅里要放少许盐和橄榄油喔 ，这样面才劲道不会粘连
