凤梨排饭
凤梨排饭的做法与步骤
- 1.
电饭煲烧米饭
- 2.
蔬菜洗净，切成小碎
- 3.
热锅入油，胡萝卜炒软并炒出红油后，倒入小葱 大蒜 香菇 剁椒酱 青椒 香肠 煮熟的米饭，翻炒均匀
- 4.
翻炒差不多后加入天菜，炒匀后，调味，天菜熟了，就关火
- 5.
凤梨排的制作：凤梨处理好后，用剩下的油煎烤俩面几近微焦，即可。
- 6.
吃的时候，就着凤梨排吃炒饭。吃几口炒饭，再吃一口凤梨排。
小贴士
天菜不要太熟，只要7成熟就可以了，因为混在饭里，温度很高，早点关火，自然会熟到9分.
凤梨尽量不让他焦，毕竟焦不健康，把握火候，接近要焦了，即刻关火。盛出
