胡萝卜豆腐包

胡萝卜豆腐包的做法与步骤

1. 1.

   先和面，加酵母，发酵。等待发酵的过程中准备馅儿。

2. 2.

   胡萝卜擦丝切碎，木耳泡发剁碎，豆腐切成小丁，葱切碎。

3. 3.

   锅内热油，加入豆瓣酱炒30s，加入胡萝卜，炒到胡萝卜软加入木耳，翻炒几下关火。

4. 4.

   加入豆腐，葱，姜粉等其他调味料，如果开始加的油不多，可再适量添加香油和花生油。

5. 5.

   将馅儿搅拌均匀。（如果喜欢酱味儿浓的，可再加入些豆瓣酱搅拌开。）

6. 6.

   发好的面切成小段，擀皮包馅儿。

7. 7.

   上锅蒸半小时左右出锅。