哈拉面包+肠仔

哈拉面包+肠仔的做法说明
买了bba的书回来自学中~
书里面一半的用量,做了两个小辫子╮(╯3╰)╭
哈拉面包+肠仔的做法与步骤
- 1.
面粉,糖,盐,酵母放在大碗中,另一只碗放入鸡蛋和水,油搅拌均匀
- 2.
把鸡蛋水放入面粉碗中,搅拌成面团
- 3.
把面团移到工作台上,揉至出膜,发酵一小时
- 4.
取出排气,再发酵至2倍大
- 5.
分成6份,滚圆,静置10分钟,搓成长条形,取3条像编麻花辫一样编起来吧~
- 6.
最后发1个半小时就可以放入烤箱啦~ 170度20分钟。
买了bba的书回来自学中~
书里面一半的用量,做了两个小辫子╮(╯3╰)╭
面粉,糖,盐,酵母放在大碗中,另一只碗放入鸡蛋和水,油搅拌均匀
把鸡蛋水放入面粉碗中,搅拌成面团
把面团移到工作台上,揉至出膜,发酵一小时
取出排气,再发酵至2倍大
分成6份,滚圆,静置10分钟,搓成长条形,取3条像编麻花辫一样编起来吧~
最后发1个半小时就可以放入烤箱啦~ 170度20分钟。