椰汁年糕
椰汁年糕的做法说明
记得小时候吃的年糕都是爆甜棕色那种，所以我一直对年糕这种东西其实没有多大兴趣。不过近年没在国内，过年的时候多少也要弄点贺年食品意思意思，所以选取了椰汁年糕。
就因为椰汁，我从此就爱上了年糕。。。
椰汁年糕的做法与步骤
- 1.
水和糖用中火煮融，放凉待用；
- 2.
糯米粉和粘米粉混合；
- 3.
椰奶分2-3次加入粉类，充分混合；
- 4.
同样分2-3次加入已经放凉的糖水，充分混合
- 5.
蒸盆刷油，倒入混合好的粉浆，大火蒸30-40分钟
- 6.
用竹签插进中间看看是否有粉浆带出，没有就是ok了！
