杏仁奶露

杏仁奶露

杏仁奶露的做法说明

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杏仁奶露的食材和调料

去膜200公克
去膜花生50公克
鲜奶150cc
600cc
细砂糖80公克
再来米粉3/2大匙
熟白芝麻少许

杏仁奶露的做法与步骤

  1. 1.

    将去膜杏仁与去膜花生均洗净,泡水8小时以上后沥干水分备用

  2. 2.

    将作法1的杏仁、花生与鲜奶、水一起放入果汁机中搅打成汁,滤除细渣备用

  3. 3.

    将作法2倒入锅中以小火煮至滚开,加入细砂糖煮至均匀溶解

  4. 4.

    将再来米粉加入2又1/2大匙的水搅拌均匀

  5. 5.

    将作法4倒入滚开的作法3中拌匀勾芡至呈浓稠状,熄火盛入小碗,撒上熟白芝麻即可

小贴士

最佳品尝方式:冰凉、温热

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