咸酥芝士杏仁条
咸酥芝士杏仁条的做法说明
一款融合切达奶酪(Cheddar) 和杏仁的咸酥小零食。
可以换成你喜欢的各种干果。
盐可以随个人口味增减。。
咸酥芝士杏仁条的做法与步骤
- 1.
芝士切细碎；或者刨丝切碎，杏仁条165度中层烤5分钟左右，中途翻动一下，（杏仁烤一下比较香）
- 2.
黄油切小粒放深盆软化，打发至蓬松，发白奶油状（打发才会酥）加入蛋黄打发；
- 3.
低粉和淀粉、盐过筛，放入黄油里面，芝士，杏仁一起放进去，带手套揉匀；
- 4.
面团放保鲜袋，利用刮板擀成1.5cm厚的片，放冰箱冷冻一小时左右，拿出来切稍微厚点的条，（你也可以切喜欢的形状）
- 5.
烤箱175度预热，170度烤15分钟左右，颜色金黄，拿出来冷却。（不要糊啦哦）
小贴士
1：可以做你喜欢的形状；
2：我同时烤2盘，放烤箱中间的2层，175度，多3分钟给每盘上色。
3：没有切达芝士，可以用切达芝士片，用刀切细即可。
