桂花杏仁豆腐

桂花杏仁豆腐

桂花杏仁豆腐的做法说明

美味又简单啦

桂花杏仁豆腐的食材和调料

杏仁粉50g
250ml
牛奶250ml
25g
桂花适量
鱼胶粉10g

桂花杏仁豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    将杏仁粉 水 牛奶 糖放入锅内大火煮开后加入鱼胶粉搅拌均匀关火

  2. 2.

    将杏仁液体过筛,倒入容器后放入冰箱冷藏2~3小时定性

  3. 3.

    将水 白糖 桂花入锅熬化

  4. 4.

    豆腐脱膜切块。将桂花糖浇在豆腐上即可

小贴士

鱼胶粉可用鱼胶片 琼脂代替

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