纯正新疆炒米粉
纯正新疆炒米粉的做法说明
各地都有米粉米线的做法
走过很多地方，吃过得多是带汤水的米粉
认为最爱的还是新疆炒米粉
味道最正 最浓郁
纯正新疆炒米粉的做法与步骤
- 1.
将干米粉放热水煮到七成熟(因为还需要炒和煮)不能太烂哦
- 2.
油锅烧热，葱姜蒜入锅煸炒，再少量放入郫县豆瓣炒香
- 3.
放入切好的芹菜翻炒，再放入煮软的米粉一起翻炒，在翻炒的过程中再放入郫县豆瓣翻炒(依据米粉量和自己喜辣的口味)
- 4.
倒入适量水，再放入野蘑菇中火炖煮，慢慢转小火，让蘑菇的香味渗入汤内，口味重些的出锅前可放入少量盐，再放入葱段稍加翻炒，就华丽丽地出锅啦~
小贴士
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