三椒鸡胸片

三椒鸡胸片的做法与步骤

1. 1.

   趁着鸡肉还没完全解冻，切片。 用盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。以及柠檬汁腌制10min

2. 2.

   绿椒红椒切片

3. 3.

   热锅倒油，放入鸡肉片，待八成熟捞起

4. 4.

   另起锅，葱和红椒爆香，后放入绿椒，加盐

5. 5.

   绿椒变软后放鸡肉，快速翻炒

6. 6.

   调一碗淀粉汁，勾芡

7. 7.

   加黑椒汁，翻炒几下就收火。用余温继续翻炒