素酱荞麦面
素酱荞麦面的做法说明
参考文怡菜谱做的，后来发现是孕妇食谱(o_o)
素酱荞麦面的做法与步骤
- 1.
烧开水，洗净所有蔬菜，海鲜菇去跟切短，香菜切碎，大蒜头切末
- 2.
水开后，番茄烫一下撕皮切丁。荞麦面放入开水，煮8分钟左右捞出
- 3.
炒锅油热后，放入蒜末爆香，再放入番茄、海鲜菇、番茄沙司、蚝油翻炒，稍微收一下汁
- 4.
放入适量糖、盐调味，最后撒上香菜碎和白胡椒粉，把酱汁浇在荞麦面上 -end-
小贴士
因为是一人食，食材太多吃不掉，而且剩下的食材还要动脑筋处理好麻烦。多人份可以加洋葱青椒等等等等…
酱汁口味要稍重一点，不然拌面就淡了…
