香兰椰子奶油小蛋糕 Pandan coconut butter mini cake
香兰椰子奶油小蛋糕 Pandan coconut butter mini cake的做法说明
无法抗拒它的香味，小时候家后院种了一片香兰，随手一拔就煮出一道香喷喷的甜品，它也许只是配角，但缺它不可。
就如这张照片似的，被坏坏的拍摄者‘摆与弄’一下，主角配角大交换。 花茶虽成了主角，而椰香兰牛油小蛋糕 (Pandan coconut butter mini cake) 聪明的知道谁也不争宠, 默默地散发它们独特诱人的香味
香兰椰子奶油小蛋糕 Pandan coconut butter mini cake的食材和调料
| 天然香草精 | 1茶匙 |
| 蛋糕粉 | 30克 |
| 黄油 | 170克 |
| 糖（可以减少到150克) | 160克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香兰汁 | 1汤匙 |
| 香兰精 | 1茶匙 |
| 自发粉 | 155克 |
| 椰奶 | 150克 |
| 椰蓉（可选） | |
| Butter | 170g |
| Sugar (can reduce to 150g) | 160g |
| Eggs | 3 |
| Natural vanilla extract | 1tsp |
| Pandan juice | 1tbp |
| Pandan essence | ½ tsp |
| Self raising flour | 155g |
| cake flour | 30g |
| coconut milk | 150g |
| Desiccated coconut (optional) |
香兰椰子奶油小蛋糕 Pandan coconut butter mini cake的做法与步骤
- 1.
1。烤箱预热至170或180'c 1.Preheat the oven to 170 or 180’c
- 2.
2。用电动搅拌器把奶油，砂糖一起打直到轻和浓稠。慢慢的加入鸡蛋，然后加香草精，香兰汁和香兰精，每次加入后拌匀。 2. Beat the butter, sugar together with electric beaters until light and creamy. Add the eggs, on at a time, add vanilla extract, pandan juice and pandan essence, beating well after each addition.
- 3.
3。筛入面粉和椰奶交替的倒入步骤2的成分里。 3. Sift the flours together and fold in alternately with the coconut milk into ingredient step 2.
- 4.
4。平均分配混合物倒入容器或纸杯。撒上椰丝在混合物。烤15分钟或用叉子插入蛋糕的中心，直到叉子干净为至。 4. Divide the mixture evenly among the case or paper cup. Sprinkle desiccated coconut on the mixture. Bake for 15mins or until a skewer comes out clean when inserted into the centre of a cake.
- 5.
5。转移到架上晾凉。 5.Transfer onto a wire rack to cool.
