西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净切块

2. 2.

   鸡蛋加入少许水，滴几滴料酒，打散，可放入少许葱花

3. 3.

   少许油，炒鸡蛋，然后放入番茄，炒出水，加入一碗水，或者高汤（我这个汤色发黄，是因为放的排骨汤里面有猪油，做好后比清水煮得的浇头更香），煮两分钟放盐调味

4. 4.

   面条单独煮好，中间的白芯子没有彻底消失的时候捞到面碗内，倒入番茄鸡蛋浇头，可撒点青蒜末末，更好吃