洋芋叉叉

洋芋叉叉的做法与步骤

1. 1.

   将土豆削皮，刮成丝，拌上少量花椒粉以及适量盐

2. 2.

   拌匀土豆丝，之后拌上面粉，拌匀

3. 3.

   将蒸锅烧开，把拌好的土豆丝放入蒸锅蒸20分钟

4. 4.

   待土豆蒸熟，闷一会，芹菜切成小段，将油锅放入适量油，肉末翻炒，放入适量鲜抽，盐，五香粉，再倒入芹菜翻炒至熟透

5. 5.

   放入蒸熟的土豆丝，翻炒，入盘即可。