香煎小黄鱼排

香煎小黄鱼排

香煎小黄鱼排的做法说明

一直炸不好小黄鱼，今儿看到有卖剔好骨的黄鱼肉。买来试手

香煎小黄鱼排的食材和调料

小黄鱼肉	8条
蛋	1只
面粉	适量
面包糠	适量
盐	1小撮
料酒	2勺
姜丝	适量

香煎小黄鱼排的做法与步骤

第1步.
姜片切丝，放在洗净控干的鱼肉里，倒入料酒，盐，拌均匀，置30分钟
第2步.
将处理好的鱼肉依次沾上干面粉，蛋液，面包糠，放进7分热的油里炸到两面金黄，起锅，放上自己喜爱的酱料即可

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