彩椒炒板筋

彩椒炒板筋的做法与步骤

1. 1.

   板筋切条，用油、盐、糖、生粉腌制15分钟，彩椒切块。

2. 2.

   在锅放油，放蒜片，爆香，放板筋爆炒，快熟时，放少量酱油翻炒，上碟。

3. 3.

   放彩椒快炒，快熟时，放入板筋翻炒，放入淀粉芡（小量水、淀粉、盐、糖、生抽），快炒，上碟！