荠菜春卷

荠菜春卷的做法与步骤

1. 1.

   肉丝用料酒，生姜，生抽，糖，盐，水淀粉，拌匀，冰箱放置半小时

2. 2.

   白菜洗净切丝

3. 3.

   荠菜洗净水中焯一下切好备用

4. 4.

   锅中放油肉丝炒至变色加入白菜，放入盐调味，最后放入水淀粉勾芡，加入荠菜拌匀，春卷皮包好入油锅小火炸酥即可