白菜猪肉炖粉条(浓郁版)
白菜猪肉炖粉条(浓郁版)的做法说明
我的小妙招是炖的时候加两个八角,一勺花生酱,那香味浓郁,绝了
白菜猪肉炖粉条(浓郁版)的做法与步骤
- 第1步.
大白菜,香菇切好
- 第2步.
炒锅,热油后放花椒几颗,炸香油之后,花椒剔出不要 (此步可省略)
- 第3步.
下五花肉炒至变色,拨到一边,放大蒜爆香,放大白梗翻炒几下,再放白菜叶香菇.
- 第4步.
加水与菜持平,加入酱油,八角,花生酱,干粉条
- 第5步.
大火煮开后,转中小火炖至菜肉软烂,加盐调味,大火收汁即可
小贴士
五花肉提前用料酒,酱油,盐,花生油和少量生粉腌好.
