椰香葡萄面包

椰香葡萄面包的做法与步骤

1. 1.

   后油法揉至扩展，基础发酵至两倍大

2. 2.

   稍排气，分割60g/个，滚圆，松弛20分钟

3. 3.

   包入椰蓉馅儿，整形，入烤盘，二发至1.5倍左右

4. 4.

   烤箱预热180度，中层，15分钟，出炉晾凉

5. 5.

   椰蓉馅儿的做法：      蛋液、黄油、淡奶油和糖拌匀，加入椰蓉和葡萄干拌匀，静置片刻即可