双色酸奶慕斯
双色酸奶慕斯的做法说明
这款蛋糕做起来超级简单，吃起来也不腻。
比较适合家里老人家和小朋友吃。
用量：6寸模
双色酸奶慕斯的做法与步骤
- 1.
原味戚风片切成6寸圆形备用，巧克力戚风片切成5寸圆形备用。
- 2.
吉利丁泡软，把水份沥干，隔热水溶化。
- 3.
200g淡奶油加白砂糖打发至奶昔状态(6至7分发左右)。
- 4.
把酸奶加入打发好的淡奶油中搅拌均匀。
- 5.
把吉利丁液倒入4中，搅拌均匀，慕斯糊完成。
- 6.
把原味戚风片放入模具底部，倒入一半慕斯糊，放上巧克力戚风片，再倒入剩下的慕斯糊，抹平，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 第7步.
脱模后放上喜欢的水果装饰即可。
小贴士
1、酸奶和白砂糖的份量可以按自己口味调。
2、戚风片可随意换成原味、巧克力或抹茶。
