韭菜鸡蛋烙

韭菜鸡蛋烙的做法与步骤

1. 1.

   把韭菜、红椒摘洗干净。

2. 2.

   把韭菜、红椒切碎，鸡蛋打入碗中备用。

3. 3.

   鸡蛋加入盐，鸡精搅拌均匀。

4. 4.

   然后放入韭菜和红椒粒。

5. 5.

   取一个不粘锅小煎锅倒少许油烧热，然后倒入韭菜鸡蛋液。

6. 6.

   用小火慢慢煎至，可加盖焖制片刻。

7. 7.

   直到韭菜蛋液定型，用汤勺沿锅边慢慢分开。

8. 8.

   然后翻面再煎至2分钟，直至另一面也微黄定型关火。

9. 9.

   取出后切块即可食用。